No es broma, ahora sí ya se puso personal el asunto de la torta de tamal. Y es que un ranking de comida a nivel mundial declaró que dicho manjar de masa de tamal, que ponemos dentro de más masa (a.k.a. bolillo), ha sido declarado como uno de los 50 peores platillos del mundo.
El sitio especializado Taste Atlas, especializado en la gastronomía de todo el mundo y considerado como el Google Maps de la comida, acaba de crear polémica al enlistar los 50 peores platillos callejeros del mundo y agregar a la torta de tamal, la torta cubana, entre otros más.
Como ya les contamos anteriormente, este sitio se creó por el periodista croata, Matija Babic, quien se dedica a evaluar y enlistar platillos que luego son rankeados por chefs y especialistas de la cocina a nivel mundial.
El sitio seguramente se les hace familiar ya que hace unos años se ganaron nuestro cariño tras declarar a los taquitos de pastor como el mejor platillo del mundo. Sin embargo, en esta ocasión las cosas son diferentes y nos dejan sentimientos encontrados.
La torta de tamal está en el top 10 de los peores platillos
De acuerdo con su ranking publicado el pasado 28 de agosto (y que fue actualizado el 8 de septiembre), la torta de tamal se encuentra en el lugar número 6 entre los peores platillos callejeros de todo el mundo, compartiendo el listado con las tripas que se posicionan en el número 7.
Aunque el ranking no dice las razones del porqué la mala calificación, vemos que la torta de tamal tiene 3.3 estrellas y en el portal web sólo se mencionan sus ingredientes, como está preparada y el contexto en el que se consume (dicen ahí que usualmente es como desayuno junto con un atole).
Y también se encuentran otros como las Tortas cubanas y las Entomatadas
Claro que estos dos no son los únicos platillos callejeros más feos del mundo. En el ranking de Taste Atlas también encontramos cosas como las tortas cubanas, que se posicionan en el sitio número 12 de dicho listado, o las Entomatadas en el puesto 21.
¡Ofendidos es poco!
En la lista de los peores platillos callejeros del mundo no sólo figuran manjares mexicanos, ya que también se encuentran las conocidas Salchipapas, en el puesto 44 representando a Perú, o las banderillas de Estados Unidos que se ubican en el lugar 24.
Pues ahora sí que bien dicen “para gustos, colores”, y acá podemos decir que algunos platillos no son tan malos como pensamos. ¿O ustedes qué opinan? ¿La torta de tamal se merece el sitio 6? Acá pueden checar el listado completo (si es que quieres hacer más corajes).
